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Alimentazione sana e Bolle di sapone
La Scuola Italiana di Medicina Olistica, sta collaborando con l’Asilo Bolle di Sapone a Pavia per coltivare una nuova sensibilità fin dall’infanzia sia dal punto di vista pedagocico che da quello dell’alimentazione. Mercoledì 13.04.2011 alle 17.30 si svolgera’ una conferenza su questi temi: L’alimentazione naturale del bambino Relatore: Pediatra Dott. Leonardo… Continua…
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Insalata di spinacino, tofu alla paprika e cocco
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 gr di baby spinaci già lavati 1 pacchetto di estrusi di mais 1 spicchio d’aglio 1 confezione da 100 gr di tofu Paprika Sale fine 30 gr di cocco essiccato 30 gr di semi di zucca… Continua…
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Decrescita Felice
La mia amica Paola, calma come il mare del Sud, un lontano giorno di dicembre mi annunciò che era stanca di stare nel suo paese, nella sua città, dove tutto le andava stretto e niente accennava a cambiare. Due mesi dopo stava a Londra in… Continua…
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Cous cous di riso e mais alle verdure
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 gr di cous-cous 100 gr di lenticchie rosse 120 gr di zucchine 100 gr di cipolla 120 gr di carota 120 gr di sedano rapa 100 gr di cavolo cappuccio 5 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva Sale… Continua…
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Digiuno terapeutico in cifre
L’esperienza del digiuno, al di là delle sensazione di pulizia interiore e radicamento con gli aspetti più profondi di se stessi, ha degli effetti quantitativamente misurabili ed obiettivamente strabilianti. Un mese prima di partire per questa vacanza no food mi sono sottoposta agli esami del… Continua…
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Gnocchi di carote al curry
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di carote 80 gr di farina di riso integrale 3 cipollotti Una presa di curry 40 gr di mandorle sfilettate Un rametto di rosmarino 1 stecca di cannella Sale fino marino integrale 6 cucchiai d’olio… Continua…
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Digiuno terapeutico – nono giorno
La neve si scioglie, i libri sono quasi finiti, tranne quello di anatomia esperienziale di cui mi mancano ancora 12 lezioni pratiche su 31. Anche i trattamenti SPA son giunti al termine. Oggi ho pasteggiato con mela cotta, cous-cous a colazione, zuppa di zucca e insalata a… Continua…
