Speciale Intolleranze Alimentari – InformarSì
Al Naturasì è uscito un numero monografico di Informarsì dedicato alle intolleranze alimentari. E ci abbiamo messo lo zampino…..
Miglio e castagne agli aromi
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di miglio 12 marroni Bianco di 2 porri 2 carote piccole Mezzo sedano rapa (200
fave amaranto e cime di rapa
Tempo occorrente: 6 ore di ammollo, 40 minuti di preparazione Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fave 100 gr di amaranto 1 kg di
L’Agricoltura dà i numeri
Ismea è lieta di annunciare l’uscita del primo numero della News Mercati sui prodotti biologici. Orientata al monitoraggio delle filiere ortofrutticola, cerealicola, olivicola, lattiero casearia
Farro, cannellini e zucca in risotto
Tempo occorrente: 90 minuti di preparazione, 6 ore di ammollo Ingredienti per 4 persone: 250 gr di farro decorticato delle cascine orsine 125 gr di
Alimentazione e stile di vita
L’azienda agricola le Cascine Orsine ha accolto un incontro speciale: dall’1 al 3 ottobre medici, oncologi, esperti di alimentazione e terapeuti hanno affrontato il tema
Tagliatelle di saraceno ai funghi
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 250 gr di farina di kamut 150 gr di farina di grano saraceno 200 gr di finferli100