News sull’amasake di riso
Eleonora, che da poco frequenta questo blog, ha chiesto consigli su una ricetta con l’amasake di riso. Confesso, cospargendomi il capino di cenere, che non
Neve in granita
Tempo occorrente: 3 minuti Ingredienti per 4 persone 4 coppe di neve 4 bicchieri di vino rosso dolce 4 stecche di cannella Raccogliere 4 coppe
Insalata di polipo tiepida su crema di patate
Tempo occorrente 2 ore, 10 minuti di preparazione, 90 di cottura, il resto per raffreddare Ingredienti per 4 persone 4 patate 1 kg di polpo
Rana pescatrice sui pizzoccheri
Tempo occorrente 30 minuti di preparazione, 10 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone 75 gr di farina di grano saraceno 225 gr di farina
Aquarium
Tra code alle casse, lucine intermittenti e aghi di pino si avvicina un periodo speciale: feste ed inizio del nuovo anno. Abbiamo tutti bisogno di
Tofu alla senape con nido di verza
Tempo occorrente 30 minuti Ingredienti per 4 persone 2 panetti di tofu 2 carote 1 cipolla 1 patata 1 cucchiaio di margarina 1 cucchiaio d’olio
Spaghetti di kamut spezzati, allo scoglio
Tempo occorrente: di preparazione 10 minuti, di cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti 400 gr di pomodorini ciliegia 8 gamberi