Filetto di sogliole e verdurine
Tempo di preparazione 20 minuti, Tempo di cottura 10 minuti Ingredienti per 4 persone 400 gr di filetto di sogliola tagliato a losanghe 4 patate
Archi-dessert
Ricordate Pinuccia Rubini? Masssssì L’Architetto del Castello che usa la cucina come laboratorio di progettazione. Proprio lei ci ha fatto scoprire tutto in un bicchiere
sformato di cannellini e miglio all’arancia e finocchio
Tempo occorrente: 10 minuti di preparazione, 20 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone 2 confezioni di cannellini sotto vetro da 240 gr ciascuna 4
Astice in salsa di mango e riso basmati
Ingredienti per 2 persone: Tempo occorrente: 20 minuti di cottura – 10 minuti di elaborazione 1 astice da 1,2 kg 150 gr di riso basmati
Tonno profumato con puré di sedano rapa e carote all’origano
Tempo occorrente 30 minuti di preparazione, 20 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone 8 fette spesse di tonno rosso 1 cucchiaio di semi di
Finto sushi e sashimi affumicati
Ingredienti per 4 persone: Tempo occorrente: 30 minuti di cottura – 20 minuti di elaborazione 3 fette e di salmone affumicato Peperoncino a piacere 3
Dolcetti di latte di cocco e riso, con fonduta di cioccolato all’arancia
Tempo occorrente 20 minuti di cottura, 3 ore di raffreddamento Ingredienti per 4 persone 2 confezioni da 400 gr di latte di cocco per dolci