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Samosas di verdura
Seguo Cristina attraverso la rete: non l’ho mai incontrata. Da anni ammiro le sue foto che raccontano il suo viaggio in estremo oriente. Ad un certo punto ha fatto una valigia ed è partita dall’ordinata Svizzera verso Est. Testimonia quello che vede attraverso scatti che… Continua…
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Tiramisù vegan
Erika è una mia compagna di danza con cui ho frequentato i corsi di Daniela Chiarello. Qui ci vedete nella condivisione dei perfidi esercizi adominali, Erika è in primo piano. Daniela, invece, la potete notare in tutta la sua grazia di insegnante di classica. Le… Continua…
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Cous Cous alle zucchine e i suoi fiori
Spesso passo da I Giardini di Indro Montanelli. In settimana, in bici verso l’ufficio, mi fermo a guardare le tartarughe che nuotano nel laghetto. Di domenica ci passeggio a piedi, così tanto per ricordarsi dell’erba. Una domenica mattina mi è capitato di vedere delle persone… Continua…
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Cioccorisello
Ecco il Cioccorisello, il gusto gelato realizzato in collaborazione con Anna e Adriano della Gelateria Porta Romana dove, nel loro laboratorio a vista, producono delizie dolci, sotto zero. Hanno anche una linea di gelati vegan che servono con la panna montata altrettanto vegan. Ottimi: garantisco… Continua…
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Farinfrittata agli spinaci
Ne ha parlato Marco Bianchi in una sua cliccatissima ricetta. Ne ha proposta la sua versione Cristiano Bonolo su Vegolosi. Il ritratto di Cristiano è di Carolina Mozzato. Ecco anche la versione senza senza della frittata a base di farina di ceci parecchio simile alla… Continua…
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Sushi Sakamoto
Il 25 di maggio Danza in Scena calchera’ il palco del Teatro Manzoni con lo spettacolo Poeta Me con le coreografie di Alessandra Costa. Son soddisfazioni!!! Per tutti, per chi balla, per chi coreografa e anche per chi va ad applaudire. Io faccio parte di… Continua…
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Riso integrale, zucchine e arance
Un giorno Emanuele Bonati di Cibvs mi ha promesso: “Quando spunta un raggio di sole ti porto ad assaggiare i vegelati, i gelati vegani della Gelateria Porta Romana.” Poi, come spesso accade, non siamo riusciti a combinare, e in compenso mi ha coinvolta in uno… Continua…
