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Step 09 – 3 giorni di arte, musica e danza contemporanea
E’ cominciato il conto alla rovescia per StEP09, inedita fiera che offre 3 giornate di Arte e Musica, dal 9 all’ 11 ottobre 2009, agli East End Studios di via Mecenate 84 a Milano. Gli organizzatori Ilaria Centola e Francesco Gattuso hanno ideato un contesto… Continua…
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Polenta, marroni e funghi
Tempo occorrente 60 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr di farina di polenta veloce 100 gr di farina di grano saraceno 500 gr di marroni freschi 1 zucchina 1 carota 2 cipolle rosse 4 chiodi di garofano La buccia di mezzo limone 40 gr… Continua…
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Finger Cookbook: cucinasenzasenza sul tuo i-phone
Per gli adict di quegli adorabili oggetti opalescenti, sottili e smussati che ti connettono con il mondo è nata un’applicazione per restare collegati anche in cucina: Finger Cookbook, su cui trovate le ricette anche di questo blog “Without Without” nella sezione Natural Italian Recipes. Si… Continua…
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Giniclandestini – Absolute Beginners alla Macchina dei Sogni 27.09
I Giniclandestini hanno ballato, estemporanei e poetici, a Milano in Piazza Montebello, in Piazza Affari, in Piazza Santa Francesca Romana, al parchetto in via Morgagni, in Piazza Lima, in via Moscova, durante Absolute Beginners, la serata della Macchina dei Sogni del 27.09.2009. Si ispirano a… Continua…
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Gallinella di mare su letto di finocchi e aneto
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 gallinelle da 200 gr ciascuna 4 finocchi piccoli Qualche rametto di aneto 20 pinoli 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva Il succo di un limone 1 bicchiere di vino bianco secco Sale fino marino… Continua…
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Sarde saltate con broccoli piccanti e sformato di miglio alle mandorle
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone 12 sarde 30 gr di farina di kamut 4 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 500 gr di broccoletti Una presa di peperoncino 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaiate di miglio 1 bustina di zafferano 8 mandorle 8 acini di… Continua…
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Fichi, noci, cioccolato
Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone 4 fichi verdi 4 fichi d’india 8 quadretti di cioccolato fondente 8 mezzi gherigli di noci Spellare i fichi, tagliare longitudinalmente quelli d’india e aprire gli altri. Metterli in un piatto con i quadretti di cioccolato e… Continua…
