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Maestro in Mostra
Il Maestro Caria espone in Germania: Multimediale e Intimista, come sempre. Continua…
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Zuppino d’autunno Sila e Scilla
Tempo occorrente: 1 ora e 30’ circa Ingredienti per 4 persone 12 scampi 8 code di gambero argentino 280 grammi di marroni di Cuneo 2 scalogni un mazzetto di maggiorana fresca 2 noci di margarina 2 cucchiai di panna di soya Alloro Sale fino marino… Continua…
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Pizza di kamut, scarola, olive e capperi
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 4 basi per pizze di kamut 2 scarole grandi 2 spicchi d’aglio 30 gr di pinoli una manciata di capperi sotto sale 20 olive verdi sale fino marino integrale 6 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva Pre-riscaldare il… Continua…
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Viaggio nel femminile
Inaugurazione Giovedì 22.10 ore 18.00 studio iroko v. voghera 11/B – Milano, poi, dal 23.10 al 29.10 tutti i giorni dalle 16.30 alle 20.30 Andiamo tutti! Mi piace vedere il lavoro quotidiano, minuzioso ed ispirato. Molto femminile come capacità e come frutti. Continua…
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Presentazione Corsi senza senza per Impronta Consulting
Nata da gardenanet, Impronta Consulting si propone di fornire agli albergatori una consulenza a supporto dellle metodologie più all’avanguardia nella gestione e promozione del mondo alberghiero, proponendo formazione su diversi ambiti: dalla costruzione di un hotel web site, la gestione delle tariffe, ma anche l’utilizzo… Continua…
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Maltagliati di kamut e ceci agli aromi
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 340 gr di farina di kamut integrale 60 gr di farina di ceci 2 carote 2 gambi di sedano 2 cipolle 2 foglie di alloro 2 chiodi di garofano 1 rametto di rosmarino sale fino marino integrale… Continua…
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Carpaccio di ricciola e carciofi
Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di carpaccio di ricciola 4 carciofi 4 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 1 rametto di rosmarino il succo di un limone sale fine marino integrale qualche grano di coriandolo qualche grano di pepe bianco Preparare un’emulsione… Continua…
