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SAMBIIGA, UN ALTRO MODO DI VIAGGIARE
Sono rientrati dal Burkina Faso i 15 italiani che hanno partecipato, dal 24 dicembre 2009 al 12 gennaio 2010, al progetto “sambiiga, l’altro fratello”, il primo reality show responsabile. Si tratta di un progetto di comunicazione integrata, nato dalla collaborazione fra diverse realtà della società… Continua…
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Verza Kinetica
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 verza piccola 120 gr di lenticchie rosse 1 spicchio d’aglio 8 zucchine piccole 2 cucchiai di farina di riso 1 cucchiaino di paprica 2 chiodi di garofano Buccia di un limone Un rametto di basilico Qualche… Continua…
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Sonetto d’amore e di cucina da l’Arte di ben cucinare di B. Stefani
Pronto a ferir, a cucinar spedito, Foco d’amor, e foco di cucina: Le voglie accende, e i cibi al gusto affina, Impiaga il core, e sana l’appetito. Forte l’uno mi vuol, l’altro ferito: Solo a pelar foco amoroso inchina, Pela il secondo pur, ma ancor… Continua…
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Bianco mangiare
Bianco mangiare più usitato Pigliarai 30 bicchieri di latte fusco, mettendolo in un vaso di rame, vi stemperarai tre libre di farina di riso, un poco di fior di sale, e lo porrai al fuoco, ma fuoco di carboni accesi, e con una paletta di… Continua…
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Artista Italiano invitato alla “Kinetica Art Fair 2010”
Ologrammi, robot che disegnano e scolpiscono, gigantesche onde elettroniche, esibizioni dei maestri dell’arte cinetica e il pionieristico spettacolo “Cybernetic Serendipity” sono solo alcuni esempi di ciò che viene presentato alla “Kinetica Art Fair 2010”, la più innovativa fiera d’arte del settore che apre a Londra… Continua…
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Vivanda di spinaci in giorno di magro
Bartolomeo Stefani, cuoco di Sua Altezza Serenissima il Duca di Mantova, 1660] Habbi spinaci scielti e mondi, ben bene lavandoli, ed essendo erba assai terrea li laverai tre o quattro volte, rifatti in padella, avertendo che stiano nel contenuto d’essa, acciò non ardano, poiché così… Continua…
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Chicche di grano saraceno ai broccoletti ripassati
Tempo occorrente: 30 minuti di preparazione, 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 200 gr di farina di grano saraceno 120 gr di farina di kamut 500 gr di broccoletti 1 spicchio d’aglio Una presa di peperoncino 4 filetti d’acciuga 4 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 8… Continua…
