le felicità possibili arrivano da I am bambù: broccoli in green cream

Finalmente! Eccoci riunite: le felicità possibili nello show room di I am bambù.
Dopo tanto peregrinare ci siamo ritrovate per una serata di presentazione 10.12.2015, terminata con un sanissimo aperitivo offerto da Squir Salute Srl Body Natural Caring: un’azienda che produce estrattori di succhi, concentrata ogni giorno sull’importanza della scelta, l’alimentazione consapevole e il rispetto della natura.
Abiti in fibra di bambù, e succhi freschi, che mantengono intatte le proprietà dei frutti.
Il sostegno di Angela Maria Marchetti, anima di I am bambù, è stato fondamentale per le felicità possibili, per arrivare all’edizione con Transeuropa.
L’atmosfera, lo spazio, le persone e l’armonia ci hanno confermato, dal vivo, una collaborazione concreta, costruita sulle affinità di chi riconosce nell’altro la stessa ispirazione.
E poi dicono che le donne non sanno fare squadra. Siamo 3 donne, Anna Galante di Roma, Irene Binaghi di Milano e Angela Maria Marchetti di Trento: più diverse e distanti non potremmo essere, eppure abbiamo collaborato e reso reali le felicità possibili. Insieme.
Che la flessibilità del bambù sia con noi. E al bambù, a noi, a questo tempo condiviso, dedichiamo una verde ricetta.

Ma prima di tuffarci nella ricetta diamo un’occhiata agli ingredienti nelle pagine di Dieta e salute con gli alimenti vegetali

Aglio: appartiene alla famiglia delle Liliacee ha proprietà antimicrobiche, anti aterosclerotiche, anti ipertensiva.

Noci: appartiene alla famiglia delle Juglandacee, contiene il 60% di lipidi, il che la rende molto energetica. La noce è ugualmente ricca di provit. A e sali minerali tra cui rame e zinco. Ha proprietà protettive, antiossidanti.

Arancia: appartiene alla famiglia delle Rutacee è composto per 87% d’acqua ma è una fonte ricchissima di vitami C. Un’arancia fornisce la vitamina necessaria per un giorno!!!

Broccoli: appartiene alla famiglia delle crocifere possiedono vitamine del gruppo B, C e A che rivitalizzano il sistema cellulare. E’ ricco di potassio. Ha proprietà diuretiche, lassative, ricostituenti, anti anemiche, protettive.

Limone: appartiene alla famiglia delle rutacee ricchissimo di vitamina C che favorisce l’assorbimento del ferro, ed è un tonico generale per il corpo, più simile ad una medicina che ad un alimento.

Tempo occorrente: 30 minuti
Ingredienti per 20 finger food
1 confezione di sfogliette di mais
300 gr di broccoli
1 spicchio d’aglio
timo, origano, rosmarino
1 peperoncino
1 limone
sale fino marino integrale
per decorare qualche gheriglio di noce e scorzette d’arancia essicata.

Mondare, lavare e tagliare i broccoletti. Lessare le cimette in poca acqua per 12 minuti. Passarli sotto l’acqua corrente fresca una volta cotte. Frullare con il peperoncino, il sale, lo spicchio d’aglio sbucciato, la scorza e il succo del limone, origano, timo e aghi di rosmarino. Con due cucchiaini da tè fare delle quenelles e disporle sulle sfogliette di mais, decorare con 1/4 di gheriglio di noce e un pezzettino di scorza d’arancia essicata.

Milano in Primavera, il 25.05 Teiera Eclettica e 25.06 Libreria Malafarina, Riccione in Estate, 08.08 Bagno 60
Pavia in Autunno, 12.09 Civica Biblioteca Bonetta. Non poteva mancare Trento in Inverno, da I am bambù. Perchè vivere le stagioni fino in fondo è importante.

English version:
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Finally! Here we are: felicità possibili landed in the showroom I am bambù.
After much wandering we gathered for a presentation on 10.12.2015 with an happy hour with a very healthy drink offered by Squir Health Srl Body Natural Caring: a company that produces juice extractor, focused every day on the importance of choice, awareness and respect for nature.
Clothes in bamboo fiber, and fresh juices with intact properties of the fruits.
The support of Angela Maria Marchetti, soul of I am bambù, has been very important for le felecità possibili to be edited by Transeuropa.
The atmosphere, space, people and harmony confirm live and kicking our teamwork, built on the affinity of those who recognize in the other the same ispiration.
And Who said that women can not work in team? We are 3 women, Anna Galante based in Rome, Irene Binaghi in Milan and Angela Maria Marchetti in Trento more different and distant we could not be, and yet we have worked and made real le felicità possibili. Together.
That the flexibility of bamboo can be with us. And to the bamboo, to this shared time, we dedicate a green recipe.
But before we dive into the recipe in let’s look at the through the pages of Dieta e salute con gli alimenti vegetali.

Garlic: It belongs to the lily family has antimicrobial properties, anti-atherosclerotic, anti hypertensive.

Nuts: It belongs to the family of Juglandacee, it contains 60% of lipids, which makes it very energy. Walnut is equally rich PROVIT. A and mineral salts including copper and zinc. It has protective properties, antioxidants.

Orange: it belongs to the family Rutaceae is composed for 87% of water but it is a rich source of Vitami C. An orange provides vitamin necessary for a day !!!

Broccoli: it belongs to the family of cruciferous have vitamins B, C and A that revitalize the cellular system. And ‘rich in potassium. Has diuretic, laxative, tonic, anti-anemic, protective.

Lemon: it belongs to the family of Rutaceae rich in vitamin C, which promotes the absorption of iron, and is a general tonic for the body, more like a drug than a food.

Time required: 30 minutes
Ingredients for 20 finger food
1 box of corn crakers
300 gr of broccoli
1 clove garlic
thyme, oregano, rosemary
1 red pepper
1 lemon
unrefined sea salt
to decorate some walnuts and dried orange peel.

Clean, wash and cut broccoli. Cook the florets in a little water for 12 minutes. Pass them under cool running water when cooked. Blend with chili, salt, a clove of garlic, zest and lemon juice, oregano, thyme and rosemary. With two teaspoons make quenelles and place them on sfogliette corn, garnish with 1/4 of walnut kernel and a small piece of dried orange peel.

Milan in Spring, on the 25.05 <ahref=”http://it.expoincitta.com/Calendario/Appuntamenti/Incontro-Con-LAutore-Le-Felicita-Possibili-Di-Irene-Binaghi-E-Anna-Galante.kl”> at Teiera Eclectic and on 25.06 at Malafarina Library , Riccione in Summer, on 08.08 at Bagno 60.
Pavia in Autumn, on 12.09 at Civic Bonetta Library . We could not miss Trento in Winter, by I am bamboo . Because it is important to feel every season, deep.

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