Rosa Marchetti mantecato al coriandolo e menta
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso rosa marchetti 1 zucchina 2 carote 2 cipollotti 2 gambi di sedano 2
fresco
Cocco gelato, cioccolato caldo
Tempo occorrente: 45 minuti Ingredienti per 600 gr di gelato 1 scatola da 400 gr di latte di cocco per dolci 200 gr di sciroppo
Gelato di soya alla fragola e pepe bianco
Ingredienti per 800 gr di gelato Tempo occorrente 50 minuti 290 gr di fragole 60 gr di fruttosio 250 gr di latte di soya 1
Carpaccio di ricciola e carciofi
Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di carpaccio di ricciola 4 carciofi 4 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 1 rametto di rosmarino