Tagliatelle di saraceno ai funghi
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 250 gr di farina di kamut 150 gr di farina di grano saraceno 200 gr di finferli100
autunnale
Maltagliati di kamut e ceci agli aromi
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 340 gr di farina di kamut integrale 60 gr di farina di ceci 2 carote 2 gambi
Polenta, marroni e funghi
Tempo occorrente 60 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr di farina di polenta veloce 100 gr di farina di grano saraceno 500 gr di
Sarde saltate con broccoli piccanti e sformato di miglio alle mandorle
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone 12 sarde 30 gr di farina di kamut 4 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 500 gr di broccoletti
Fichi, noci, cioccolato
Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone 4 fichi verdi 4 fichi d’india 8 quadretti di cioccolato fondente 8 mezzi gherigli di noci Spellare