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Zuppa di castagne e cime di rapa
Tempo di preparazione 1 ora – Tempo di cottura 30 minuti Ingredienti per 4 pax Per il brodo 1 carota 1 zucchina 1 cipolla 4 Continua…
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Londra: Pappagalli verdi in volo
Paola, che vive a Londra, mi ha raccontato una storia bellissima. Nel 1950 ad Ealing, la hollywood della City, si girava La Regina d’Africa, un Continua…
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Sfida al mercato
Sabato, al mercato di via benedetto marcello, sul mio banco di frutta e verdura preferito, ho trovato degli accostamenti di cassette curiosi. Perchè non provare Continua…
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Pavé di salmone al limone e prezzemolo
Tempo occorrente: preparazione 30 minuti – cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone 500 gr di salmone in un unico pezzo 1 manciata di Continua…
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Torta di Zucca
Tempo occorrente: preparazione 1 ora – cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone Continua…
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Röesti ai funghi
Tempo occorrente: preparazione 3 giorni – cottura 15 minuti 1.2 kg di patate 800 gr di fette di porcini surgelati 30 gr di porcini Continua…
