Sorbetto di melone e zenzero

Tempo occorrente: 50 minuti

Ingredienti per 4 persone:

500 gr di melone gia’ pulito

200 gr di sciroppo d’acero

40 gr di zenzero fresco

1 cucchiaino di farina di carrubo

Passare al mixer melone, sciroppo d’acero e farina di carrubo. Mettere nella gelatiera e far raffreddare per 45 minuti, 15 minuti prima che il gelato sia pronto unire lo zenzero tagliato a cubetti molto piccoli.

Da leccarsi i baffi con brivido speziato.