La Biodinamica al Merano Wine Festival
Sta per iniziare il Merano Wine Festival, che si svolgerà dal 5 al 7 novembre. Chi fosse curioso trova un’anticipazione molto accurata
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Carnaroli mantecato ai fichi neri
Ampi spazi, natura incontaminata, animali in libertà, una nebbiolina si alza verso la luna piena. Chiudiamo gli occhi per essere
Leggi tuttoHappy Opening a Casa Vischi
Oggi apre le sue porte Casa Vischi, il primo edificio del Piemonte certificato Casa Clima A+. Un antico cascinale a Pinerolo
Leggi tuttoCena alla Tenda Rossa
Quando ti siedi alla tavola della Tenda Rossa entri in un cerchio magico fatto di calore vero, sorridente e profondo che
Leggi tuttoGazpacho verde e spaghetti di farro piccanti, liberamente tratto da una proposta di Beatrice Segoni
Negli spazi eleganti e vivaci del Borgo San Jacopo, si è svolta la presentazione dell’ultimo libro di Igles Corelli, La
Leggi tuttoZuppino di cavolfiore liberamente tratto da Massimo Mentasti
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 800 gr di cavolfiore 1 limone 2 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 1
Leggi tuttoLe stelle splendono a Barolo
Il 13 giugno si è svolto nelle cantine Terre da Vino un incontro importante sul tema“Le grandi famiglie della ristorazione” per
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