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Pesce

Cucina Consapevole Pesce Ricette 

San Pietro su Salicornia

27 Giugno 201011 Febbraio 2016 Irene 5 commenti morbido, veloce

Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 filetti San Pietro da 500 gr – fatti sfilettare 1 spicchio

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Capesante su letto di carote e piedistallo di zucchina

13 Giugno 201012 Febbraio 2016 Irene 2 commenti mediterraneo, morbido, profumato

Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 carote 1 cipolla di Tropea 1 zucchina 4 capesante 1 presa

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Carpaccio di ricciola e carciofi

11 Ottobre 200911 Febbraio 2016 Irene 5 commenti all'assemblaggio, fresco, senza fuoco

Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di carpaccio di ricciola 4 carciofi 4 cucchiai d’olio extra-vergine

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Gallinella di mare su letto di finocchi e aneto

27 Settembre 200911 Febbraio 2016 Irene 0 commenti aromatico

Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 gallinelle da 200 gr ciascuna 4 finocchi piccoli Qualche rametto di

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Insalata di nasello alle zucchine, menta e mandorle

2 Agosto 200911 Febbraio 2016 Irene 1 commento Pesce, profumato

Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 naselli 300 gr di zucchine 50 gr di mandorle 12 foglie

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Cernia Croccante agli aromi

6 Giugno 200911 Febbraio 2016 Irene 0 commenti croccante, mediterraneo

Tempo occorrente 10 minuti Ingredienti per 4 persone 500 gr di filetto di cernia 100 gr di farina di polenta

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Rombo su cipolle caramellate

26 Aprile 200912 Febbraio 2016 Irene 5 commenti agro-dolce

Tempo occorrente: preparazione 10 minuti cottura 25 minuti, Ingredienti per 4 persone 2 rombi da 700 gr ciascuno 4 grandi

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