Verde Crudo, Verde Cotto

Questa sera si è svolta alla cucinoteca la lezione di Verde Crudo, ovvero, Chef Laura Cuccato. E’ passato per un saluto Cristiano Bonolo, blogger vegetariano e macrobiotico de Il cucinotto.

E’ stato bello vedere un attento gruppetto osservare il crudismo trasformarsi in piatti golosi:

Qui riporto un piccolo collage fotografico dei piatti: crakers viola alla maionese con farina di mais viola, spaghetto di daikon con salsa di funghi e sesamo, polpette di barbabietola, purea di asparagi e avocado, gelato all’albicocca e cioccolatini.


Vi aspettiamo martedì prossimo 29.05 alle 19.30 alla cucinoteca per la puntata Verde Cotto dove esploreremo insieme attraverso la degustazione bendata e le ricette un nuovo modo per avvicinarsi ad una proposta in armonia con la natura. Perchè la cucina vegana è raffinata e goduriosa, basta iniziare a riconoscerlo: ad occhi chiusi. Basta abituare lo sguardo e ascoltare il palato. Per prenotazioni e informazioni contattare Isabella della cucinoteca info@cucinoteca.it – 329/2346906

A martedì 29.05 alle 19.30 allora: noi ci saremo. E voi?

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