Sorbir di mirtillo

Tempo occorrente: 50 minuti

Ingredienti per 4 persone:

330 gr di succo e polpa di mirtillo senza zucchero

135 gr di miele d’acacia

30 gr di mandorle sfilettate

100 gr di mirtilli freschi

Far sciogliere a fuoco moderato il miele con 100 gr d’acqua. Far raffreddare lo sciroppo e unire il succo di mirtillo. Mettere nella gelatiera e lasciarlo addensare per 45 minuti. Servire con mandorle sfilettate e mirtilli freschi.

Proprio quello che ci vuole per festaggiare la condivisione della carta di intergas, i cui valori sono stati accolti da Giuliano Pisapia che si propone come candidato sindaco per Milano.

2 commenti alla news “Sorbir di mirtillo

  • 16 maggio 2011 at 15:10
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    DICE CHE:

    È eleganza minimalista!

    (… ma volete mettere, il VERO sorbir? di brodo nero, s’intende!!!) 🙂

    Reply

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