Cucina per intolleranti e non solo da bzz

Quelli di bzz sanno cogliere i cambiamenti, percorrendo i sentieri inconsueti che ogni trasformazione porta con sé.
Inconsueto l’orario: dalle 19.00 alle 4.00 chiuso il giovedì;
Inconsueta la carta: cambia ogni 4 giorni;
Inconsueta l’insegna: dice “biliardi”;

Forse per questo, quelli di bzz, hanno accolto l’idea di una settimana di proposte ispirate ad un libro di ricette per chi soffre di intolleranze alimentari:
Intolleranze Zero! di I.Binaghi e F. Pincini edito da Tecniche Nuove, 2008.
Naturalmente, quelli di bzz, ci hanno messo del loro nel rivisitare i piatti in chiave sperimentale.

Per informazioni:
bzz – Salsomaggiore terme via Petrarca, vicino alle Terme Tommasini. L’insegna dice “biliardi”.
bzz@flavioferri.it Cellulare: +39 334 8143750

Bella Forza! Ci credo che sono inconsueti quelli di bzz: prima di dedicarsi a fornelli Flavio viveva di musica e Giulia di danza classica.